頤康通訊

過去一年疫情未止，這對長期護理院的運作帶來挑戰，但頤康依舊保持服務水準，甚至更勝以往。基金會不僅舉辦了多項活動，且取得佳績，從新年的綫上「龍宴」、「打破孤獨」電台籌款，到慈善高爾夫球賽，我們都積極地為長者服務籌募善款。長者的笑臉令我們感到所有努力都是值得的。

這份成績的背後更離不開每一位善長、義工和贊助機構的支持。感謝您一路對頤康的信任和無私奉獻。

然而，艱巨的挑戰並未完結。為了籌集資金興建三間新院，我們啓動了「愛．刻不容緩」建新院計劃，現時距八千萬元的籌款目標仍有很長一段距離。

我們很欣慰看到相片中的長者能在頤康優質的環境中安享晚年，但仍有更多的長者還在漫長的輪候名單上。

新的一年，請繼續支持頤康，讓我們有機會服務更多長者。

祝您有個愉快溫暖的假期！

聖誕佳節來了！頤康麥瀝高中心的院友正忙於為即將來臨的假日季節佈置居室。他們也繼續為筆友計劃的孩子們製作卡片，並寫信感謝員工，致以他們最良好的祝願。

未來數星期，我們將以歌聲、禮拜、熱巧克力、薑餅和聖誕派對盡情慶祝，當然也邀請了聖誕老人來訪！ 頤康麥瀝高中心大家庭仝人祝各位佳節愉快。

頤康向來力求創新，並致力為院友及員工締造健康環境，清潔與消毒工作亦與時並進。

在流感季節，我們會調換清潔劑，並加強清潔消毒經常接觸的位置，如升降機按鈕、扶手及門把等。過去幾年，頤康把感染爆發程度以及流感個案數目控制得很好。

新冠疫情爆發，讓我們有機會試驗於經常接觸的位置，鋪上銅製表面金屬片，以改善及擴大這項行之有效的衛生程序。

銅製塗層證實有抑制細菌功效，頤康正加入這方式，加強預防感染控制程序。

這項計劃得到Lundin Mining的慷慨支持，並獲預防醫護人員受感染聯盟(CHAIR – 醫護界組成的非牟利組織，旨在降低工作人員受感染機會)的技術及科學支援。

未來數周，我們會在大門口、辦公室及二樓院友房間的門把包上銅片，於院友洗手間門柄及護理員辦事處的抽屜更換銅製塗層把手，公眾及職員洗手間亦會用上表面含有銅的廁版。這些位置都被列為經常接觸的位置，平日會有不少人觸碰。

我們會維持日常的清潔消毒工序，而銅製塗層能確保於每次清潔之間，設施表面依然衛生。

CHAIR的科學專家將會研究使用銅製塗層前後，附在表面上的細菌數量，以考察這項工程的有效性。

能夠進行這項安全健康計劃，頤康感謝Lundin Mining的支持，以及CHAIR提供技術上的協助。

排燈節(Diwali)象徵豐收、新一年的開始，亦意味善良戰勝邪惡、光明驅走黑暗。不少印度教、錫克教及耆那教信眾，都會趁一連五天的節日大肆慶祝。

頤康何黎藹雲中心(萬錦市)的職員，於剛過去的排燈節，為院友準備各式各樣的慶祝活動，包括海娜手繪，並配合傳統播放熱鬧的音樂，讓院友回味往昔，而他們亦穿上傳統服飾歡渡佳節。

佈置家居亦是排燈節的習俗，職員在活動室掛上節日裝飾及印度傳統工藝品，令院友愛不釋手，不禁拍照留念。民眾愛在排燈節製作多款甜點與鄰居分享，職員亦為院友預備咖喱角、特製飲品及甜品，讓院友一邊享用一邊閒話家常，共渡佳節。

分享，讓你我連繫，讓你我感受愛。佳節臨近，更應共享美食與歡笑！頤康士嘉堡麥瀝高中心院友Kenneth Fong，無私分享他的煎牛排食譜，一起跟著做吧！

秘製美味牛排食譜

1. 在牛排上加入蒜頭及醬油調味
2. 灑上麵粉，並為牛排按摩
3. 以中火燒熱煎鍋
4. 把牛排放進熱鍋煎大約3分鐘，直到表面有肉汁冒出
5. 把牛排翻到另一面，同樣煎大約3分鐘
6. 檢查牛排是否半熟，肉質應該呈粉紅色
7. 灑上幾滴油
8. 放到盤上，慢慢享用

全國長者日快樂！爲了表彰長者對國家的貢獻，政府將每年的10月1日定為全國長者日。在這一天，記得對你提供過指引和幫助的長者說一聲感謝。

整個10月，頤康基金會將組隊參加豐業銀行湖濱慈善馬拉松賽，為頤康籌集善款，用於提升對長者服務的認識以及開發長者護理項目。請捐款支持頤康隊，並為隊員們加油助威: www.yeehong.com/marathon.

此外，您還可支持頤康「龍情愛心」慈善獎券。僅$20, 您就有機會將這輛全新Audi A3名車開回家！

每年10月的第三周是加拿大和美國的感染預防與控制周。在加拿大，感染預防與控制周起源於1988年，當時為了對醫院、長期護理中心及社區加强防疫工作。

頤康每年也會在這一周舉辦有關感染預防與控制活動。我們會對員工和社區進行感染預防工作重要性的教育。儘管這是一個比較嚴肅的話題，但我們會用生動有趣的方法宣傳。

新冠疫情對全球數億人產生影響，也使感染預防與控制措施與我們每天的生活息息相關。在這場疫情面前，我們肩負著團結和戰勝的使命，這也是今年感染預防與控制周的主題。醫護人員們二十四小時全天候的工作，確保受病毒感染的病人有足夠的醫療支持。同時，整個社區也努力抗疫。只要我們團結並有堅定的信念，一定會成功。

頤康將會與全國一起慶祝感染預防與控制周。每家護理院將舉辦活動，讓員工學習並分享在工作和家庭中防疫工作的成就，以確保長者以及我們每個人的健康安全。

芬治中心正在培訓新招募的健康篩查員。

今年秋天，由多倫多大學智能自動化和生物機電一體化實驗室（ASBLab）研發的健康篩查機械人「胡椒」將為員工在上班前進行健康篩查。「胡椒」將很快開始首次檢測任務。

機械人「胡椒」會為員工測量體溫、詢問有關新冠的健康問題並要求員工配戴口罩。「胡椒」還會確認員工是否正確佩戴口罩，並祝他們渡過愉快的一天。

此機械人是頤康和ASBLab一同合作的項目，教授Goldie Nejat和博士生Cristina Getson一起研發，並在芬治中心實地進行測試。該項目的資金由AGE-WELL Inc. 全國網絡支持。

在「胡椒」的幫助下，新冠健康檢測將是無接觸的。機械人不具感染病毒的風險，檢測區域也會避免出現交叉感染的情況。「胡椒」會在繁忙的時間安排大家排隊。通常在上午和下午交接班的時候，員工進出會比較密集，可能有數十位員工同時進入中心大樓。

真人健康篩查員也將與「胡椒」一同負責檢測，並對訪客進行檢測。每位進入頤康中心的人士，包括員工、供應商、院友及探訪院友誼的人士，都將繼續接受新冠症狀排查。

院友用水彩畫製作中秋卡片。
 

院友：柯本龍

院友：陸黃佩珍和梁美煥

活動組員工：Julianna Fok

在數字化的通訊時代，很少人有寫信的習慣。對長者來説，在紙上寫信也許是對年輕時代的回憶。如今還可以收到書信，是一種懷舊，也是長者聯繫社區的方式之一。

去年夏天，頤康麥瀝高中心與萬錦基督教社區教會的孩子開展了一項代際筆友計劃。教會的孩子給院友們寫信，我們的院友以小組形式回信。除了簡單的文字，大家還交換繪畫作品和手工卡片。一些院友甚至給孩子們寫了長達一整頁的信。

該計劃意旨促進溝通、社交互動、藝術交流，並有機會相互學習。眾所周知，代際活動有很多好處，例如，讓長者有目標感、減少孤立感、增加創造力、改善大腦功能、增添情感紐帶以及對生活產生期盼及充滿參與感。

雖然有一些院友起初有些猶豫，但在大家的帶動下，他們開始以小組形式參與回信。我們收到了一些非常熱情的回復，長者們也希望有一天能和孩子們見面。

夏日已逝，中秋將至。又到了闔家團圓，賞秋月，吃月餅的時節。

月餅是一種傳統的糕點，有蛋黃，蓮蓉，紅豆，以及肉類等多種口味。為慶祝今年的中秋佳節，頤康中心活動組為老年人策劃了豐富的主題活動。院友可以自己製作月餅，共同觀看中秋晚會的轉播，以及品嚐糖水—紅薯湯。

疫情期間，我們始終保持警惕，將大家的身體健康放在首位。我們了解到，在這個特殊的日子裡，一些院友將會外出與家庭成員們共度節日。在此祝福各位院友與家人們可以渡過一個健康、平安、快樂的中秋節。我們始終將院友、客戶及其家人們的健康與安全，及員工的福祉放在首位。

基金會很高興和您分享中秋節的喜悅，提前向大家送上節日祝福。

今年9月21日（農曆八月十五），是傳統中秋佳節。又到了與家人團圓過節、吃月餅、賞月拜月的時候。如果您有打算向親朋好友贈送禮物，不如也考慮購買一張「龍情愛心」慈善獎券吧！沒什麽比一邊送禮一邊作慈善更令人和感動的。

慈善獎券收益將會支持頤康的長者服務及增建三家長期護理院的計劃。每一張獎券對我們的長者和社區都是十分有意義。購票或了解詳情，請登陸 www.DragonRaffle.com。