在日本，慶祝新年的習俗是與家人共度時光和享用節菜 (Osechi Ryori)。節菜裡包含各種各樣的新年菜餚並根據所在的日本地區而有所差異。但每一道菜餚都代表了一個特定的與幸福和長壽相關的願望。
為了尊重和延續傳統， 芬治中心與Momiji合作為其日本住戶們安排了節菜大餐，作為敲響新年的第一鍾！經過精心設計的菜單不僅保證了菜品的愉悅口感，也確保了菜品對於有吞嚥困難的住戶們來說是安全的。
席間的吉祥菜餚包括甜白芸豆泥（Mame Kinton），甜黑豆（Kuromame），醃製蘿蔔和胡蘿蔔（Kohaku Namasu）和鮭魚海帶捲（Sake Kobumaki）。
