頤康之家總是不乏一些有著豐富人生經曆的長者們，有些甚至讓人覺得不可思議。與他們進行的每次談話都能讓我們在重新充滿活力的同時也受到鼓舞。
這個月，我們將關注頤康麥瀝高中心的一位院友——譚婆婆，她以志願者的身份開啓了與頤康幾十年的旅程。譚婆婆，感謝您與我們分享您的故事！
你好，我叫譚惠玲。我在頤康士嘉堡麥瀝高中心已經住了7年。這裏很多人都叫我譚婆婆。
我的頤康之旅始于數十年前。當時，我是一名義工。我主要是幫助送餐到社區內有需要的長者，同時在雅樂居長者大廈開設烹飪班，前後已經有20年了。我的烹飪班一直持續到2019年，甚至當我在2015年入住麥瀝高長期護理中心後也一直持續了一段時間。我不想放棄對烹飪的熱情，但隨著我健康狀況的惡化，後來我只能通過摺疊信封和訓練廚房員工如何把蔬菜切成小件這些比較輕巧的義務工作中作出貢獻。2018年，我還擔任了兩屆住客議會的成員，我很喜歡代表我住的樓層的住客，他們通過我向院方提出關于護理、服務和食物方面的問題及傳達大家的發音。
你可以看出我對食物是有要求的。早上我喜歡最簡單的燕麥片、粥、雞蛋和包子。然而，我對午餐和晚餐的看法卻是另一回事。如怎麽處理食物也是一個學問，比如蔬菜的切法會影響到芹菜或節瓜的質地。食物與我們的記憶和我們來自哪裏有很大關系。因為中國大陸充滿著不同的種族，地方色彩和烹調方法，所以中式烹調是一門非常大的學問的。我很高興有機會在這裏分享我的烹飪知識給大家，盡我所能，幫助改善住客的飲食上體驗。
作為一個母親，我有5名子女，但他們都不住在這裏。我辛辛苦苦把他們養大，現在他們可以享受自己想要的生活了，我也為他們感到高興。我很高興我們能經常聯系，在過去的幾年裏，我們通過視頻聯系，也有過幾次他們到護理院探望我。現在，我的家人就是這裏的工作人員及其他住客。看到不同種族和文化的工作人員是一件好事，被一個你可以放心與之分享快樂和痛苦的人照顧也是一種幸福。我很感謝這裏的活動，如藝術摺紙、做手工、卡拉OK、園藝，散步，和有關中國曆史的一些活動項目。藝術摺紙和手工總是充滿創意和新意。卡拉OK和中國曆史活動是有助回憶和感懷的。園藝和散步有助我活動身體，順其自然地生活。
我希望我的頤康之旅能給于以文化為本的長期護理院的生活帶來一些啟示和積極的一面。感謝你閱讀我分享的經歷！
謹啓，
譚惠玲，又名「譚婆婆」